最高峰のコーヒー国際品評会カップ オブ エクセレンス(COE)入賞、
「ホンジュラスCOE2019年3位 ラシエラ」を順次販売開始してまいります！！

代表山本が認めた格別なロット、「Unirスーパーエクセレントシリーズ」。
スペシャルティコーヒーの中でも最高峰Top of Topクオリティのコーヒーです。

カップ オブ エクセレンス(COE)とはAlliance for Coffee Excellence(ACE)主催の、最高峰のコーヒー国際品評会です。
コーヒーの生産国ごとに開催され、
世界各国から招かれた著名な国際審査員らによってブラインドで公平に厳しく審査、スコア付けされ、
その年にその国で収穫された最高のコーヒーが選出されます。
国際審査員らの評価が87点以上のコーヒーのみ、名誉ある称号「カップ オブ エクセレンス」を名乗ることができます。

今回ご紹介しますのは、Unirが落札に成功したホンジュラスCOE2019年3位入賞ロットです！
スペシャルティコーヒーに注力した農園ですが、COE用にパカスを植え、実際今回3位に入賞することができました。
優れた農業管理に素晴らしい気候条件を組み合わせることで、彼女らの素晴らしいコーヒーは生まれています。
品質を追求するため、完熟チェリーだけを収穫し、乾燥工程でドーム型のソーラードライヤーを使用しています。

Unirでは中煎りです。
フレッシュな白ぶどうやオレンジ、カシス、そしてはちみつなどの多彩な風味を様々と感じます。
透明感があり、スムースで厚みのある口当たり、後口にはキャラメルのような甘さが続きます。

農園: La Sierra
プロデューサー: Alma Aydee Pineda Alvarado
地区: El Cedral, Las Vegas, Santa Barbara
標高: 1,450m
品種: Pacas
プロセス: Washed

最高峰のコーヒーをこの機会にぜひともご賞味ください！！
実店舗での販売に加え、送料無料キャンペーン中のONLINE SHOPでも販売しております！
このコーヒーも入った17%OFFのお得なセットもございますよ！

ホンジュラスCOE2019年3位 ラシエラ
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