ダブルアナロビックプロセスという特殊なプロセスの、
「コスタリカ ラチュメカ ダブルアナロビック」を順次販売開始してまいります！！

代表山本が認めた格別なロット、「Unirスーパーエクセレントシリーズ」。
スペシャルティコーヒーの中でも最高峰Top of Topクオリティのコーヒーです。

ラチュメカ農園は代表山本、山本知子ヘッドバリスタも訪れたことのある農園で、
Unirでは2017年から継続し買い付けております。
エルピロンマイクロミルというコスタリカの優良マイクロミルで処理されており、
今回ご紹介しますロットはアナロビックファーメンテーション(嫌気性醗酵)プロセスが2回も施されております。

カシスの入ったダークチョコレート、アメリカンチェリー、後口にラム酒などの風味を感じます。
クリーミーな口当たりと、ラム酒を飲んだ時のような芳潤な香りと甘い余韻をお楽しみください。

最高峰のコーヒーをこの機会にぜひともご賞味ください！！
先日ご紹介いたしましたエチオピア エチオピアンカップロット ゲルシ同様、今回もONLINE SHOPでもお求めいただけます。
http://unir-coffee.shop-pro.jp/?pid=147098398