世界のトップバリスタを魅了するコロンビアのインマクラーダが行う、地域の生産者支援プログラム「フェローズ ファームズ」。
その最新ロットが今年も入荷しました。

▍コロンビア インマクラーダ フェローズ
https://unir-coffee.shop/?pid=181024638

このプログラムでは、インマクラーダが生産者へ自らのノウハウを提供し、農作業を高水準で行えるようしています。
また、収穫されたコーヒーチェリーはインマクラーダが買い取り、輸送やプロセスを彼らが行うことで、従来生産者が負担していた収穫後のコストを削減し、持続可能なサイクルを作り出しています。
これによって、スペシャルティコーヒーの基準にまで品質を向上させること、生産者の生活の質を向上させること、この二つを両立しています。

今回Unirが買い付けたのは6農園で収穫されたカスティージョ種にナチュラルプロセスが施されたブレンドロットです。
特徴的なフレーバーと後口に続くしっかりとした甘さはインマクラーダならでは。

美味しくて地域のコーヒー生産者支援にもなる「コロンビア インマクラーダ フェローズ」、ぜひお試しください。