微生物の働きを熟知した学者と共に、コーヒーの発酵を完全にコントロールしている革新的なエルディビゾ農園。
品種・プロセス違いで一挙2銘柄が販売開始です。
今までのコーヒー観さえ変えてしまうほどの、圧倒的なフレーバーがお楽しみいただけます。

▍【予約販売】コロンビア エルディビゾ アヒ ラクティック
https://unir-coffee.shop-pro.jp/?pid=175561395

▍【予約販売】コロンビア エルディビゾ タビ アルコールウォッシュト
https://unir-coffee.shop-pro.jp/?pid=175561667

エチオピア在来種アヒ種にラクトバシラス乳酸菌を付与し乳酸発酵を促した、ラクティックプロセスの特別なナノロットは、
ピーチやライチなどの多彩な果物の風味に、白ぶどうのニュアンス、冷めてくるとジャスミンのようなアロマ。

ハイブリッド系品種タビ種にサッカロマイセス酵母を付与しアルコール発酵を促した、アルコールウォッシュトプロセスの特別なナノロットは、
ジャスミンティーやデラウェア、烏龍茶などの鮮烈な風味に、ピーチのようなニュアンス。

どちらも今までのコーヒーの常識を覆すような、驚愕の味わいです。
代表山本が認めた格別なロット「Unirスーパーエクセレントシリーズ」にふさわしい、
スペシャルティコーヒーの中でも最高峰Top of Topクオリティのコーヒーです。

Unir ONLINE SHOPでは予約販売、店頭ではThe Unirのみの限定販売です。
ぜひお見逃しなく。