ナチュラルアナエロビックプロセスが施されたユニークな味わいのコーヒー「コスタリカ モンセラス ナチュラルアナエロビック」が販売開始です！

新しい世代の生産者ご夫婦がコスタリカの名産地タラス地区で作るコーヒーです。
生産処理はナチュラルアナエロビックプロセス、コーヒー豆を果肉のまま嫌気性醗酵させることで独特な味わいを獲得しています。
ビターチョコレートのような味わいに、デーツや洋梨のようなどっしりとした重たい果物感と特徴的な甘さがあります。しっかり目のコーヒーがお好みの方にぜひ一度飲んでいただきたいコーヒーです！

超少量ロットなので、実店舗のみでの販売に限らせていただいております。
また販売したばかりですが数日の内に終売予定です。お早めに！

アナエロビックファーメンテーション(嫌気性醗酵)プロセスにご興味がある方はこちらの記事をどうぞ。
http://unir-coffee.com/blog/news/11785/