「Cool Sweet Unirスーパーエクセレントシリーズ」にて先行販売していた銘柄「コスタリカ ラミニラ ナチュラルアナロビック」をシングルオリジンでも販売開始します🤗

アナロビックファーメンテーション(嫌気性醗酵)プロセスの先駆者であり、最高峰のコーヒー国際品評会カップ オブ エクセレンス(COE)入賞常連、コスタリカCafé de Altura de San RamónのTop of Topのマイクロロットです✨✨
Café de Altura de San RamónはCOEで2014年7位、2015年4位、2016年3位、2017年4位、2018年4位と8位に入賞しており、Unirでは最初の2014年から継続し落札、2018-2019ロットからは直接買い付けています。
Unirではこの生産者グループのコーヒーを大会で何度も使用、また代表山本や山本知子ヘッドバリスタも幾度と現地を訪れている、Unirと長らく親交のある生産者グループです🤝

彼らのコーヒーの特徴はアナロビックファーメンテーション(嫌気性醗酵)プロセスにあります。長年の経験と細やかな技術により赤リンゴやシナモンのような味わいを実現しています。まるで飲むアップルパイ❗️🥧
年々その透明感と口当たりが向上しているところからも彼らの品質に対する取り組みが伺えます😳

Unirのとっておきのコーヒー、ぜひこのご機会にお試しください😁

コスタリカ ラミニラ ナチュラルアナロビック
http://unir-coffee.shop-pro.jp/?pid=151419856

アナロビックファーメンテーション(嫌気性醗酵)プロセスに関して詳しくは特設サイトをご覧ください。
http://unir-coffee.shop-pro.jp/?mode=f7