ベルガモットや赤りんご、アプリコットといった果物感に、ジャスミンティーのような華やかさも楽しめるコーヒーが入荷しております。
Unirでもお馴染みとなった、ホンジュラスの名産地サンタ バルバラ地区にあるロスケッツァーレス農園の最上位ゲイシャ種ロット。Unirでは6年連続で買い付けている農園です。

▍ホンジュラス ロスケッツァーレス ゲイシャ
https://unir-coffee.shop/?pid=186322714

ロスケッツァーレス農園には私たちもつい3週間前にも訪問したばかりで、今年も皆さまにご紹介できることを嬉しく思います。
農園主ペドロさんとその3人の息子、エイビスさん、ジェルシンさん、ジェリンさんが農園を運営しており、訪問した際も温かく迎えてくれました。

「栄養と剪定に細心の注意を払っている」と語る彼らの農園はとても健康で生き生きしていました。鶏卵や灰、プロセス後のコーヒーのパルプを再利用したオーガニックの堆肥と、日当たりと風通しを良くすることも意識した剪定。彼らの努力が実を結んでいることを実感できました。

ペドロさんのとサガストゥメファミリーの情熱のコーヒー、ぜひお試しください。