BLOG

新着ニュース

ブラジルTOH2020年 ザロカ販売開始🇧🇷


新発売、品評会入賞ロット「ブラジルTOH2020年 ザロカ」🇧🇷のご紹介です🙌
アプリコットやチェリーのような穏やかで優しい酸味に、ヌガーのようなしっかりとした甘さのある、ブラジルのTopクオリティのコーヒーです✨✨

このコーヒーはブラジルの品評会Taste of the Harvest(TOH)入賞ロットです🏅 TOHはブラジルスペシャルティコーヒー協会(BSCA)主催の品評会で、BSCAでの事前評価ののち、日本にて評価および買い付けが行われました🧐


今回販売するロットは、1915年、現農園主ギルベルトさんの曽祖父の時代から続くザロカ農園のコーヒーです☕️
2015年にギルベルトさんがザロカ農園のほぼ全ての管理を引き継いでから、様々な新技術の導入や設備の近代化、従業員の継続的なトレーニングといった、スペシャルティコーヒーの生産に焦点を当てた取り組みを行っています。また、さらに高品質で優れたコーヒーを生産すべく、新しい品種を植えたりもしています☝️

意欲的な生産者ギルベルトさんの作り出したTOH入賞コーヒー、ぜひこのご機会にお楽しみください☺️
小ロットでの入荷ですので販売期間も短めになる予定です。

ブラジルTOH2020年 ザロカ
http://unir-coffee.shop-pro.jp/?pid=165052905