BLOG

日本時間7/18(木)22時より開催のコスタリカCOE2019年のオークションが先ほど終了いたしました。
このオークションにおいてUnirが1位に入賞したDon Darioを落札いたしました！

カップ オブ エクセレンス(COE)とはAlliance for Coffee Excellence(ACE)主催の、最高峰のコーヒー国際品評会です。
コーヒーの生産国ごとに開催され、
世界各国から招かれた著名な国際審査員らによってブラインドで公平に厳しく審査、スコア付けされ、
その年にその国で収穫された最高のコーヒーが選出されます。
国際審査員らの評価が87点以上のコーヒーのみ、名誉ある称号「カップ オブ エクセレンス」を名乗ることができます。

Unirが今回落札したDon Darioの生産者はJorge Brenes Menaさんで、過去のコスタリカCOEでも2017年優勝、2018年準優勝と、本当に素晴らしいコーヒーを毎年作り出しています。
Unirはこれら全てを落札し続け、今年の優勝ロットも含めて3年連続での落札です！
山本知子ヘッドバリスタもこれまでJBC、WBCで使用してまいりました、Unirとも関係の深い生産者の方のコーヒーです。

皆様にご案内できますのは少し先になりますが、どうぞコスタリカのTop of Topのコーヒーをお楽しみにお待ちください！