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9月26日、27日に東京ビックサイトにて行われた日本のバリスタ最高峰の選手権、JBC（ジャパンバリスタチャンピオンシップ）2018にて山本知子ヘッドバリスタが優勝致しました。
山本知子ヘッドバリスタはJBCにチャレンジをして10年。ついに日本の頂点にたどり着くことができました。そして次なる世界選手権WBC（ワールドバリスタチャンピオンシップ）2019に日本代表として出場させていただきます。

全国から集まるバリスタの予選を勝ち抜いた精鋭16名のバリスタで準決勝を行い、上位6名がファイナリストとして翌日に決勝戦が行われました。今年も熱い戦いで全ての競技者が素晴らしいハイレベルなパフォーマンスで競い合いました。
Unirからは優勝の山本知子ヘッドバリスタと惜しくも決勝進出はなりませんでしたが、三村つつみバリスタの2名が出場。素晴らしい競技を披露することが出来ました。

たくさんのご声援をいただきましたこと、そしてこれまで様々な方々に支えていただきましたことに厚く御礼を申し上げます。

※会場に来られなかった方はYouTubeにて決勝戦、準決勝と各バリスタの競技がSCAJ Conference & Exhibitionのチャンネルよりご覧頂けます。
https://www.youtube.com/channel/UCiRKMQTui9-W7vPnC0F2pxA
ぜひともご覧下さい。