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ネーブルオレンジやアプリコット、ラズベリーのような明るく爽快な果物感と黒蜜のようなしっかりとした甘さのコーヒーが入荷しました🙌
ケニアのコーヒー名産地ニエリ地区より、バリチュウ生産者組合ガトンボヤ ファクトリーのコーヒーです☕️

ケニア ガトンボヤ
http://unir-coffee.shop-pro.jp/?pid=169208877

バリチュウ生産者組合は4つのファクトリー(生産処理場)を運営しています。
ケニアの言語キクユ語で「沼地」を意味する今回のガトンボヤ ファクトリーは1987年に設立され、
2022年現在、698名の小規模農家さんからコーヒーチェリーを集め、生産処理を行っています。

この地域は年間降水量1,500mm、気温は14℃〜25℃、ケニア山に囲まれた火山性の土壌と、コーヒー栽培に恵まれたテロワールのエリアです。
さらに、ガトンボヤ ファクトリーではクオリティとサステナビリティの向上を目的として、
加盟している農家さんへコーヒー栽培を行う上で重要な管理方法や農法などの情報を共有しているほか、
学校でかかる費用や農園の管理費用、緊急費用なども提供しています。

テロワールとこういったファクトリーの姿勢が相まることで、高品質なスペシャルティコーヒーを安定して作ることができているのかもしれません😊
素晴らしいケニアならではのジューシーで果実味溢れる風味、ぜひお試しください️☕️