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阪急うめだブログ

ダンデライオンチョコレートmade in KURAMAE 2月1日より販売開始!!

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全国の百貨店ではバレンタインに向けてチョコレートイベントが盛んですね。
阪急うめだ百貨店でも2月14日までバレンタインチョコレート博覧会がスタートしております。
Unirも2月1日よりバレンタイン企画を予定しており、直営店以外では関西でUnirでしか買えない「ダンデライオンチョコレート」を販売致します!!

今回は代表山本が、それぞれのチョコレートと販売中のスペシャルティコーヒーとのマリアージュを検証致しました。
全4種の取扱いの中でもイチオシの、サン・ファン・エステート,トリニダードとのマリアージュをご紹介致します。

1.サン・ファン・エステート,トリニダード(代表オススメ!!)
代表テイスティングプロファイル:ローズ、レモンやオレンジの花のハチミツ、パパイヤなどのトロピカルな風味、ネーブルオレンジ、クリーンフィニッシュ

マリアージュスペシャルティコーヒー:エチオピア イルガチェフェ コンガ
http://unir-coffee.shop-pro.jp/?pid=40773147
(現在ドリップバッグ商品で先行販売中)

代表山本がイチオシするマリアージュです!
チョコレートはまるでローズを思わせるような華やかさとトロピカルな風味です。トリニダードを食べた後にコンガを飲むと、まるで白ブドウのような風味になりエレガントでハチミツのような香りが鼻から抜けます。この素晴らしいマリアージュをぜひお楽しみください!

その他「ココアカミリ・タンザニア」「マヤ・マウンテン,ベリーズ」「サンフランシスコ・デ・マコリス,ドミニカ共和国」という種類を取扱いスタート致します。各チョコレートのマリアージュ内容は店頭POPにてご確認下さい。

是非、スペシャルティコーヒーとBean to Bar チョコレートの素晴らしいマリアージュをお楽しみ下さい!!